탄수화물이 많은 음식 6가지 알아보자

현재 대한민국은 다이어트 열풍이라고 해도 과언이 아닌데요, 이런 다이어트를 하는 사람들에게 공공의적 취급을 당하는것이 탄수화물입니다. 

하지만 탄수화물은 중요한 영양분으로 뇌세포를 활동하게 하는 유일한 에너지원인데요, 때문에 건강과 다이어트 두마리 토끼를 모두 잡기 위해서는 나쁜 탄수화물을 피하고 건강한 탄수화물을 섭취하는것이 중요합니다. 그래서 건강한 탄수화물이 많은 음식을 모아봤습니다.

1. 퀴노아

곡물처럼 조리해서 먹는 씨앗인 퀴노아는 글루텐이 전혀 들어있지 않은것으로 알려져 다이어트를 하는 사람들 사이에서는 밀가루 대용으로 유명해졌습니다. 

퀴노아는 탄수화물 함량이 높지만 그만큼 단백질과 석류질도 많이 포함하고 있어 혈당 조절을 개선해 주는등 많은 효능을 가지고 있기 때문에 다이어트를 하시는 분들이라도 퀴노아는 식단에 넣어주세요.

2. 고구마

천연 당분을 포함하고 있는 고구마는 혈류의 당분을 천천히 방출해 피로와 체중을 증가시키는 혈당스파이크를 일으키지 않아 균형있는 에너지원으로 뽑혔는데요, 

특히 식이섬유가 풍부하고 혈당지수가 낮아 음식물을 천천히 소화시키고 포만감을 주어 체중감량하는 사람들에게 많이 추천하는 음식입니다.

3. 사과

콜레스테롤을 낮추는데 도움이 된다고 알려진 사과는 사실 탄수화물이 많은 음식중 하나입니다. 하지만 나쁜 탄수화물이 아닌 좋은 탄수화물이기 때문에 사과에 들어있는 수용성 식이섬유, 강력한 항산화물질과 함께 식욕 조절에 도움을 주고 염증을 진정시키며 허리 둘레지방을 줄이는 효능을 가지고있습니다.

4. 귀리

여러 비타민과 미네랄, 항산화 물을 풍부하게 가지고 있는 귀리는 지구에서 가장 좋은 통곡물이라고도 알려져있는데요, 

이런 귀리에는 탄수화물이 66%를 차지하고 있습니다. 하지만 베타글루칸과 풍부한 단백질이 어우러져 높은 탄수화물 함량에도 불구하고 콜레스테롤 수치를 맞추고 심장병의 위험을 줄여줍니다.

5. 메밀

퀴노아와 같이 유사곡물에 속하는 메밀은 밀과 관계가 없고 살을 찌게 하는 주범인 글루텐도 가지고 있지 않아 매우 좋은 탄수화물 식물로 유명한데요, 

71.5%가 탄수화물이며 껍질을 벗긴 메밀은 탄수화물을 20%만 가지고 있어 되도록 껍질을 제거하고 먹는것이 좋습니다. 또한 미네랄과 섬유질이 포함되어 있어 혈당조절에 탁월한 효능을 보여줍니다. 꼭 먹어야겠죠?

6. 현미

건강식품으로 유명한 현미는 필수미네랄을 풍부하게 함유하고 있는것으로 유명한데요, 거기에 더해 셀레늄이 가득들어있어 심장 건강에 도움을 주고 고혈압과 같은 혈관성 질환을 예방해 줍니다. 

때문에 현미에도 탄수화물을 가지고 있지만 암을 예방하고 개선하는등, 많은 효능을 가지고 있기 때문에 부담없이 드실 수 있습니다. 이외에도 당분이 낮은 과일, 통밀빵, 잡곡밥등 각종 견과류에 건강한 탄수화물이 많은데요.

많은 사람들이 탄수화물을 부정적으로 생각하고 있지만 탄수화물은 우리몸에 꼭 필요한 영양소로 나쁜 탄수화물은 피하고 질 좋은 탄수화물을 섭취해 현명한 다이어트를 해야겠습니다.